Массерия Клаудии


Саленто – южная часть Апулии, собственно «каблук сапога», омываемый двумя морями – Адриатическим и Ионическим. Местность, известная своими отличными разнообразными пляжами, чистым морем, прекрасной кухней и атмосферой нескончамого праздника.

Массерия синьоры Клаудии – для тех, кто не боится сельских вариантов размещения и готов променять близость к морю на ароматы оливковых рощ и виноградников, а также на колорит исторической апулийской усадьбы. Впрочем, море здесь тоже совсем недалеко: массерия находится в местечке Кутрофьяно, откуда за полчаса можно доехать и пляжей обоих побережий.

История массерии насчитывает три столетия и, как полагается, усадьба имеет и примыкающие к ней поля, и старинную подземную маслодавильню, и собственную церквушку. Кроме того, семья Клаудии занимается виноделием, а значит, их гости имеют замечательную возможность познакомиться с местными лозами – негроамаро, примитиво, альянико, - тем более, что многие вина этой массерии получают награды на международных выставках.

Номера для гостей расположены в центральном корпусе массерии, где живут сами хозяева. Комнаты обставлены в стиле деревенской элегантности и благородной простоты. Все они выходят во внутренний сад, где с утра подается завтрак, а в течение дня можно лежать на траве или в шезлонге, загорать или читать книгу в тени дерева, а может быть, как раз дегустировать вино приветливых хозяев.

 

Для желающих Клаудия организует кулинарные курсы. И, поверьте мне, у любой салентийской хозяйки кулинарных секретов хватит на двух шеф-поваров с международным опытом.