Bari-Apulia - Советы в поездку по Италии, Апулии, Бари
 

Редкое путешествие обходится без проблем. Задача организатора - по возможности избежать их возникновения, задача гида или сопровождающего - постараться решить непредвиденные сложности по мере поступления. На протяжении пяти лет работы в Апулии я сталкивалась с самыми разными проблемами, связанными с несовпадением ожидаемого и действительного, с недостатком информации или просто со случайными обстоятельствами. Цель этого раздела - предупредить о возможных сложностях, чтобы ваше путешествие прошло как можно более гладко.

Проблема первая. Расстояния.

Я уже писала о том, что Апулия - регион вытянутый. От Бари до мыса Гаргано - 200 км, часть из которых приходится проделывать по серпантину. Часто приезжающие на отдых в северную или южную части региона не догадываются о том, что такси до Бари может обойтись весьма дорого. Путешествующим на личном транспорте бывает сложно рассчитать расстояния, потому что они ориентируются по навигатору, не дающему информации о широте и состоянии дорог. Многие из междугородних трасс в Апулии - всего в две полосы. Учитывая сельскохозяйственную специфику края, достаточно встретить на такой трассе медленно пыхтящий по своим делам грузовичок, чтобы напрочь выбиться из расписания.

Проблема вторая. Транспорт.

Железнодорожное и автобусное сообщение в Апулии развито недостаточно для того, чтобы свободно путешествовать по всему региону. Кроме национальных железных дорог, здесь существуют две региональные сети - Южно-восточная (ведущая в Итрийскую долину) и Апуло-луканская (ведущая в Матеру). Все три сети пересекаются в Бари: на его центральном вокзале можно пересесть с одной железной дороги на другую. Не во всех городках, однако, станции находятся в пределах города. В этом случае оттуда до города обычно (но не всегда) ходят маршрутки. С самой южной (ниже Лечче) и самой северной (выше Манфредонии) частями региона прямого сообщения от Бари нет. Там можно передвигаться автобусами, но их расписание довольно запутанно и не очень надежно. Учитывайте этот фактор при планировании вашего путешествия.

Проблема третья. Еда.

При бронировании отеля нужно учитывать, что не все они (особенно ниже 4 звезд в Бари) предлагают континентальный завтрак (то есть более плотный, чем просто каппуччино с булочкой). Еще не во всех отелях подают чай - то же касается городских кафетериев. Учтите и то, что заварного чая не из пакетика здесь не найти днем с огнем, а кроме того, чашка чая в кофейной обойдется вам гораздо дороже каппуччино (чай может стоит 3 евро, каппуччино - 1.20 евро). При этом качество чая может быть низким: здесь просто нет культуры этого напитка.

На юге Италии не существует и супов. Чтобы поесть супа в ресторане, его нужно специально заказывать шеф-повару, настаивая на том, что вы хотите именно овощной или мясной бульон (но даже в этом случае, что вам принесут отварные овощи или мясо с небольшим количеством бульона). Известный многим «рыбный суп» (zuppa di pesce) на самом деле представляет собой разные виды рыб в томатном соусе или с подливкой.

Салаты в ресторанном меню тоже указаны не всегда, и их тоже нужно заказывать специально.

Менталитет местных рестораторов таков, что они делают упор на устное общение с клиентом: есть заведения, где невозможно выпросить бумажное меню - там принято следовать устным рекомендациям шеф-повара.

Ну, и последнее: качество ресторана и соотношение с этим качеством его цен тем лучше, чем больше там находится самих итальянцев. Их интуиция в отношении еды и кошелька подводит редко.






































 

 

Следите за новостями моего блога

 

 

Погода в Бари и в Апулии

Meteo Puglia